油廠生產使用油，首先會對油料進行預處理，預處理工藝及設備會根據油料種類不同而改變，預處理后的油料可以提高油料出油率，改善油脂品質，對油品、餅粕的質量等都有一定的改善，因此在食用油的生產過程中是很重要的一道工序。
清理去石：花生原料在收獲、晾曬、運輸過程中難免會帶入沙石、泥土、植物莖葉等雜質，在儲存過程中也會因儲存環境等原因造成原料發霉變質，因此需要對原料進行清理去石，去除花生中的石子、泥土等雜質，這樣可以減輕雜質對設備的磨損，延長設備使用壽命。油脂加工預處理設備
目的和要求：油料在收獲、運輸和儲藏過程中會混入一些雜質。盡管油料在儲藏之前通常要進行初清，但在初清后的油料仍會夾帶少量雜質，不能滿足油脂生產的要求，因此，油料進入生產車間后還要進一步清理，將其雜質含量降到工藝要求的范圍之內，以保證油脂生產工藝效果和產品質量。
預處理設備-蒸炒鍋
原料在壓榨或浸出前都需要先經過預處理，預處理工藝主要的目的一是為了清理原料中的碎石、泥土、草屑等雜質，另一方面是對油料進行破碎、改變油料的形態，調節油料的水分使其成為具有一定結構性的油料。食用油精煉預處理設備
花生種子預處理過程中使用的設備有清洗機、脫殼機、軋胚機、蒸炒鍋。
這些花生種子預處理設備的主要功能：
1、清洗：用于去除花生種子中的灰塵、稻草、石頭、鐵等雜質，嚴重防止后續設備磨損。
2、脫殼：用于去除花生殼，減少油渣。
3、破碎：某些油脂可以整料入榨，但經過破碎、軋胚后再壓榨，可明顯提高出油率。與其配套的設備有：破碎機、軋胚機等。
4、軋胚機：用于將花生種子擠壓成片狀，可提高后續加工效率。
5、蒸炒：蒸炒是提高出油率的重要環節，常用的方法是先將油料潤濕，然后再經炒鍋干燥，使油料達到工藝要求的入榨水分和溫度，與其配套的設備有：蒸炒鍋、炒籽鍋。
02-臥式螺旋卸料沉降離心機
以上即為預處理工藝在浸出生產中起到的作用，河南華泰糧油機械設備廠家預處理工藝是為了讓浸出設備能更好提取油脂，提高出油率。對于不同的油料、不同的產量，所選用的預處理設備和預處理工藝也有所不同，例如棉籽的預處理還需要進行脫絨，花生的預處理工藝需要脫皮等。
